Low Carb Recepti: Ukusna Jela sa Smanjenim Ugljenim Hidratima

Ako tražite način da unapredite svoju ishranu smanjenjem unosa ugljenih hidrata, ovde ćete pronaći brojne inspirativne ideje. Low carb ishrana ne mora da bude dosadna – evo nekoliko ukusnih recepata koji će vas oduševiti.

1. Pita od Spanaća

Sastojci:

• 400g svežeg spanaća
• 1 glavica crnog luka
• 5 jaja
• 1 pakovanje ela sira
• So, biber po ukusu

Priprema: Ispržite crni luk na malo maslinovog ulja, dodajte opran i iseckan spanać. Promešajte i ostavite da se dinsta. U posebnoj posudi umutite jaja i ela sir, pa dodajte spanać. Pečite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta.

2. Pohovana Piletina sa Susamom

Sastojci:

• 500g pilećih filea
• 100g mlevenih lešnika
• 2 jaja
• 50g susama
• So, začini po želji

Priprema: Fileje isecite na šnite, posolite i začinite. Uvaljajte ih prvo u lešnike, zatim u umućena jaja i na kraju u susam. Pečite u rerni na 200°C 15-20 minuta dok ne porumene.

3. Slane Mafine sa Šampinjonima

Sastojci:

• 300g mlevene junetine
• 300g šampinjona
• 2 jaja
• 100g mladog sira
• Peršun, beli luk, so

Priprema: Dinštajte šampinjone sa belim lukom. Pomešajte sa mlevenim mesom, jajima i sirom. Podelite u kalup za mafine i pecite na 180°C 25 minuta.

4. Musaka od Tikvica

Sastojci:

• 500g mlevene junetine
• 2 srednje tikvice
• 1 glavica crnog luka
• 2 jaja
• 100g kisele pavlake

Priprema: Ispržite crni luk i meso. Tikvice narendajte i dodajte u masu. U posebnoj posudi umutite jaja i pavlaku. Redjajte u tepsiju: prvo meso, pa tikvice, pa preliv. Pecite 30 min na 180°C.

5. Slatki Mafini sa Lesnikom i Kokosom

Sastojci:

• 4 jaja
• 175g mlevenih lešnika
• 25g badema
• 100g kokosovog brašna
• 1 kašičica kakaa
• Stevija po ukusu

Priprema: Sve sastojke izmešajte i podelite u kalup za mafine. Pecite na 150°C 20-25 minuta.

6. LCHF Čorbica

Sastojci:

• 300g teletine
• 1 šargarepa
• 1 celer
• 200ml razmućenog ela sira
• Peršun, lovorov list

Priprema: Dinštajte povrće i meso, dodajte vodu i kuvajte 25 minuta. Na kraju dodajte ela sir i začine.

7. Rolat od Piletine

Sastojci:

• 500g pilećeg belog mesa
• 2 jaja
• 200g šampinjona
• 100g sira
• Začini po želji

Priprema: Meso izlupajte, premažite smesom od jaja, sira i dinstanih pečurki. Uvijte u rolat, privežite koncem i pecite 30 min na 190°C.

8. Sladoled od Bundeve

Sastojci:

• 300g pečene bundeve
• 35g slatke pavlake
• 3 belanceta
• Cimet, muskatni oraščić

Priprema: Izblendirajte bundevu, dodajte umućenu pavlaku i belanca. Smrznite, povremeno mešajući.

Saveti za Low Carb Ishranu

• Koristite zdrave masti: maslinovo ulje, kokosovo ulje, avokado
• Povećajte unos povrća sa niskim sadržajem ugljenih hidrata (brokoli, karfiol, tikvice)
• Izbegavajte prerađene proizvode i šećer
• Pazite na unos proteina u svakom obroku
• Eksperimentišite sa začinima da obogatite ukuse

Low carb ishrana može biti ukusna i raznovrsna. Ključ je u kreativnosti i pravilnoj kombinaciji sastojaka. Probajte ove recepte i otkrijte nove omiljene obroke!