Kalcijum: Važnost, Izvori i Saveti za Pravilan Unos

Zašto je kalcijum važan?

Kalcijum je jedan od najvažnijih minerala u našem organizmu. On je gradivni element kostiju i zuba, neophodan za mišićne kontrakcije, prenošenje nervnih signala i izlučivanje hormona i enzima. Stalan nivo kalcijuma u krvi je ključan za nesmetano funkcionisanje svih telesnih procesa.

Paratireoidna žlezda je zadužena za regulaciju nivoa kalcijuma u krvi, oslobađajući ga iz kostiju kada ga nema dovoljno u hrani. Tokom detinjstva i adolescencije, kosti se intenzivno izgrađuju, dok u starijim godinama proces razgradnje postaje dominantan, što može dovesti do gubitka koštane mase i razvoja osteoporoze.

Izvori kalcijuma

Mleko i mlečni proizvodi, poput jogurta i sira, smatraju se glavnim izvorima kalcijuma. Međutim, postoje i drugi izvori ovog minerala, kao što su:

• Brokoli, kelj i karfiol
• Soja i sojini proizvodi
• Kikiriki, seme suncokreta i orasi
• Konzervirana riba sa kostima
• Voda bogata kalcijumom

Važno je napomenuti da neke namirnice, poput španaća, iako bogate kalcijumom, sadrže oksalnu kiselinu koja može smanjiti usvajanje ovog minerala.

Saveti za pravilno unošenje kalcijuma

Za optimalno usvajanje kalcijuma, neophodno je uzimati ga zajedno sa vitaminom D, koji pomaže u apsorpciji ovog minerala. Takođe, preporučuje se uzimanje kalcijuma u manjim dozama, po 500mg ili manje odjednom, kako bi se postigla bolja apsorpcija.

Osobe koje imaju problema sa povećanom kiselinošću želudačnog soka treba da izbegavaju kalcijum citrat, dok se kalcijum karbonat preporučuje uzimati sa hranom. Dodavanje magnezijuma preparatima kalcijuma može sprečiti pojavu zatvora.

Kalcijum kod dece

Kod dece je kalcijum posebno važan za izgradnju jakih kostiju i zuba. Međutim, preterani unos kalcijuma, posebno kroz suplemente, može dovesti do neželjenih posledica, poput stvaranja kamena u bubrezima. Zato je važno da deca dobijaju kalcijum prvenstveno kroz ishranu, uz umereno korišćenje suplemenata samo po preporuci lekara.

Značaj fizičke aktivnosti

Fizička aktivnost, posebno ona koja opterećuje kosti i mišiće protiv gravitacije, poput hodanja, trčanja i plesa, može doprineti povećanju gustine kostiju. Sa druge strane, aktivnosti poput plivanja i biciklizma, iako korisne za kardiovaskularni sistem, ne utiču značajno na koštanu masu.

Zaključak

Kalcijum je neophodan za zdravlje kostiju, zuba i opšte funkcionisanje organizma. Pravilan unos ovog minerala kroz ishranu i, po potrebi, suplemente, može sprečiti brojne zdravstvene probleme. Važno je voditi računa o ravnoteži između kalcijuma, vitamina D i drugih minerala, kako bi se obezbedilo optimalno usvajanje i funkcionisanje ovog ključnog minerala.